Domácí pekárny
Pět „NEJ“ dobré domácí pekárny:
1. Možnost pečení chleba ve více velikostech
2. Více stupňů propečenosti kůrky (světlá, střední a tmavá)
3. Funkce udržování teploty po skončení pečení
4. Funkce odloženého startu (možnost načasování na určitou hodinu)
5. Automatická paměť – pojistka při vypnutí elektrického proudu
Domácí pekárna, co umí?
Domácí pekárna slouží především ke snadnému pečení různých druhů chleba. Při pečení v domácí pekárně můžete použít jednotlivé přísady jako mouku, droždí – sušené i klasické , sůl a vodu, nebo již hotové směsi různých druhů chleba.
Další možné využití nabízí domácí pekárna při přípravě těsta na kynuté buchty, koláče, francouzské bagety či pizzu. Dle našich zkušeností lze buchty upéct i v domácí pekárně, ovšem nečekejte krásné malé buchtičky, nýbrž jednu velkou maxibuchtu, spíše závin. Plnit ji lze třeba povidly nebo tvarohem.
Některá domácí pekárna má také program na přípravu marmelády. Domácí pekána se hodí i pro sladké zákusky (například oblíbené čokoládové dorty).
Domácí pekárna zvládá proces hnětení, kynutí těsta a samozřejmě samotné pečení ve vaší domácí pekárně (proto to jsou pekárny!) Domácí pekárny zahřejí suroviny na správnou teplotu, vše promíchají, uhnětou těsto, ohlídají správnou teplotu kynutí a nakonec upečou skvělý chléb. Do domácí pekárny stačí jen vložit potřebné suroviny a zvolit příslušný program. Žádné další špinavé nádobí, mísy, vály, plechy nebo hrnce. Domácí pekárna Vám ušetří spoustu práce.
Nemusíte být zdatní "kuchtíci" - domácí pekárna udělá vše za Vás. Stačí nasypat směs, zapnout požadovaný program a čekat až za Vás domácí pekárna chleba upeče.
Dopravné PPL nebo Česká pošta: 120,- Kč na dobírku, nad 2000,- Kč ZDARMA!
Domácí pekárna - DOMO B 3980, jednoháková
Skladem: 2 ks. Váha: 6.5 kg. Velmi spolehlivá jednoháková domácí pekárna chleba.
Domácí pekárna - DOMO B 3985, jednoháková
Skladem: 4 ks. Váha: 6.5 kg. Skladná automatická domácí pekárna chleba s jedním hnětacím hákem, příjemným vzhledem a cenou.
Domácí pekárna dvouháková - DOMO B 3957
Skladem: 24 ks. Váha: 5.8 kg. Dvouháková domácí pekárna s bezlepkovým programem.
Domácí pekárna dvouháková - DOMO B3990, nerez
Skladem: 6 ks. Váha: 8.8 kg. Dvouháková domácí pekárna.
Jaká domácí pekárna?
Při vybírání té správné domácí pekárny se řiďte hlavně obsahem pečící nádoby (dle počtu jedlíků - pro 4člennou rodinu je asi ideální 1200 - 1300 g) a cenou, kterou jste ochotni obětovat. Počet háků až tak důležitý není, spíš je potom rozdíl ve tvaru výsledného bochníku. Domácí pekárna s dvěma háky dělá bochník ve tvaru kvádru (asi jako Moskevský) a domácí pekárna s jedním hákem dělá spíš krychli.
Co se týká kvality domácích pekáren, tak se objevují spíš výjimečně poruchové kusy než třeba celá řada jednoho výrobce. Každá domácí pekárna je totiž v podstatě založena na stejném principu, tzn. nějaký software, topná spirála a v pečící nádobě hnětací háky. Mezi různými výrobci domácích pekáren se liší programy (např. pečení různých druhů chleba, celozrnný program, bezlepkový program, rychlý program pro pečení bílého chleba, jiné programy slouží k přípravě těsta na bagety, croissanty, rohlíky, pizzu, apod.), i když spíš se u různých domácích pekáren mění jejich pořadí než jejich funkce. Skoro každá domácí pekárna má i nastavitelný 13hodinový digitální časovač, který zajistí, že pečení začne automaticky ve vámi zvolenou dobu tak, abyste si mohli vychutnat čerstvě upečený chleba hned po probuzení nebo příchodu z práce, který upekla Vaše domácí pekárna.
Mezi špičku na trhu patří jistě specialista na domácí pekárny DOMO-Bielmeier, která nabízí nejšírší nabídku domácích pekáren a zárověň udává trend nových prvků v domácím pečení. Velikou oblibu mezi zákazníky si značka Domo-Bielmeier zřejmě také vysloužila díky nižším cenám za stejné vybavení domácí pekárny ve stejné kategorii oproti cenám konkurenčním. Domo-Bielmeier kupodivu drží nízké ceny i přesto, že již dlouhodobě patří mezi uznávanou špičkou ve výrobě domácích pekáren, ba dokonce by se dalo říci, že pekárny DOMO-Bielmeier určují trendy domácího pečení a konkurence může jen závidět provedení jednotlivých modelů. A zákazník může být nad míru spokojený.
Zdroj: www.pekarny.unas.cz
Domácí pekárna jednoháková nebo dvouháková?
Záleží jen na Vás jakou domácí pekárnu si vyberete. Domácí pekárna dvouháková je podstatně rozměrově větší než domácí pekárna jednoháková. Ve dvouhákové domácí pekárně upečete bochník kvádrového typu, kdežto v domácí pekárně jednohákové upečete chléb ve tvaru krychle.
Multifunkčnost domácích pekáren na chléb
Ač to z názvu přístroje "domácí pekárna" nevyplývá, jedná se o pomocníka, který zastane práci mnoha jiných. Dalo by se i říci, že pečení chleba představuje jen 20% celkových možností uplatnění. Fantazii se meze nekladou. A tak není divu, že mnozí uživatelé domácí pekárny bádají a experimentují, jak by svou domácí pekárnu ještě využili. Obsažené nastavovací programy k tomu přímo vybízejí. Majitelé zahrádek jistě uvítají další pomocnou sílu domácí pekárny při zpracování ovoce a zeleniny ze své úrody. Je známo, že lze v domácí pekárně připravit výborné marmelády a džemy. Jednoduše vložíte přísady, zapnete domácí pekárnu a zanedlouho budete moci mlsat. Praktická je též příprava výživ pro děti, koláčů, mazanců, či pouhá příprava těsta bez nutnosti pečení v pekárně.